製品

ココナッツオイル

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米国でココナッツオイルを精製する

Refined Coconut Oil

精製されたココナッツオイル

粗ココナッツオイルの物理的精製によって生成されるこのプロセスは、脱ガム、漂白、蒸気の巻き込み、および脱臭を考慮しています。揚げ物、生クリーム、アイスクリームのトッピングに油を使用できます。

Virgin Coconut Oil

バージンココナッツオイル

それはどの段階でも熱を加えることなく抽出(コールドプレス)され、フリーラジカルに対して選択された武器である抗酸化物質トコフェロール(ビタミンE)の元のレベルの保持を保証します。私たちの天然ココナッツオイルは、生産的で独立した農家と繁栄する野生の生態系の間の持続可能なバランスに貢献しています。

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Hydrogenated Coconut Oil

水素化ココナッツオイル

HCNOは、水素化プロセスを経た精製ココナッツオイルです。 HCNOは、固体の白色脂肪組織であり、熱を加えると透明な液体になります。通常、HCNOは食品製造の主要な原料として使用できます。

Crude Coconut Oil

原油ココナッツオイル

ココナッツオイル、またはコプラオイルは、ココナッツパーム(Cocos nucifera)から収穫された穀物または成熟したココナッツ肉から抽出された食用油です。いくつかのアプリケーションがあります。飽和脂肪含有量が高いため、酸化が遅く、酸敗に強く、75°F(24°C)で最大6か月間腐敗することなく持続します。

乾燥成分

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Desiccated Coconut

乾燥したココナッツ

低脂肪、中脂肪、高脂肪(SO2フリー)-熟したココナッツから細かく刻み、カットし、粒状にし、脱水した白身の肉をパッケージ化し、フィリング、トッピング、または材料として料理に一般的に使用されるココナッツの自然な風味を維持します。

Coconut Milk Powder

ココナッツミルクパウダー

ココナッツミルクパウダーは、東南アジアやその他の料理で使用される細かい白いパウダーです。ココナッツミルクパウダーは、無糖の生ココナッツクリームの噴霧乾燥プロセスで作られ、ココナッツミルクを必要とするレシピで使用するために水で再構成されます。多くの市販のココナッツミルクパウダーは、その成分の中にミルクまたはカゼインを含んでいます。

Coconut Sugar

ココナッツシュガー

ココナッツシュガーは、通常のグラニュー糖よりも高価な天然甘味料ですが、他の多くの甘味料オプションよりもはるかに優れたオプションとなるいくつかの大きな利点を生み出すため、価値があります。たとえば、ココナッツシュガーは、通常の日常の砂糖よりも糖尿病患者や腸に適していて、少量のビタミンやミネラルが含まれています。

液体

Coconut Water

ココナッツウォーター/ジュース

おいしくてさわやかな低カロリーのナチュラルドリンクです。若いココナッツウォーターには、成熟したココナッツウォーターよりも多くの栄養素が含まれています。抗酸化物質、アミノ酸、酵素、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。

Coconut Milk

ココナッツミルク/クリーム

ココナッツクリームは、ココナッツの肉をお湯に絞り、冷ましてから濾し、ココナッツミルクとココナッツクリームを作るプロセスで作られています。放置すると2つの液体が分離します。濃い白いクリームが液体の表面に浮き上がり、透明な液体のミルクが下に残ります。ココナッツミルクとクリームは、カレーとスパイシーなスープで別々に、そして一緒に使用されて、皿の熱を「冷やす」。ココナッツライスプディングやココナッツアイスクリームなどのスイーツにも美味しいです。

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