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ココナッツ

ココナッツの木(Cocos nucifera)は、ヤシの木の家族(Arecaceae)のメンバーであり、Cocos属の唯一の生きている種です。 「ココナッツ」(または古風な「ココナッツ」)という用語は、ココナッツパーム全体、種子、または果実を指すことがあります。これらは、植物学的には核果であり、ナッツではありません。この名前は、顔の特徴に似たココナッツの殻の3つのくぼみにちなんで、「頭」または「頭蓋骨」を意味する古いポルトガル語のcocoに由来しています。それらは沿岸の熱帯地域に遍在しており、熱帯の文化的アイコンです。

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甘味料

ココナッツ樹液は、パームシュガーの原料として一般的に使用されているココナッツの花をたたくことによって得られる甘い半透明の物質です。 ...観察された化学的性質は、pH値、総可溶性固形分、水分含有量、還元糖、ショ糖、および総遊離アミノ酸含有量でした。

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Image by Ivan Bajalovic

ココナッツオイルは、ココナッツパームフルーツの芯、肉、牛乳に由来する食用油です。ココナッツオイルは白い固形脂肪で、約25°Cの暖かい室温で溶けます。夏の間の暖かい気候では、透明で薄い液体オイルです。精製されていない品種は、独特のココナッツの香りがあります。フライ油、脂肪のクリーム、アイスクリームのカバーとして使用できます。代替エネルギー、化粧品、石油化学など。

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ココナッツ副産物

ココナッツ、ココナッツパーム(Cocos nucifera)の食用果実、ヤシ科(ヤシ科)の木。ココナッツはおそらく東洋区のどこかで発生し、熱帯地方で最も重要な作物の1つです。ココナッツの果肉は脂肪分が多く、乾燥させたり、新鮮に食べたり、ココナッツミルクやココナッツオイルに加工したりすることができます。ココナッツの果肉は脂肪分が多く、乾燥させたり、新鮮に食べたり、ココナッツミルクやココナッツオイルに加工したりすることができます。ココナッツの果肉は脂肪分が多く、乾燥させたり、新鮮に食べたり、ココナッツミルクやココナッツオイルに加工したりすることができます。

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